Описание
Печь ротационная ВОСХОД Муссон-ротор 55-02 (в ж/д) - это профессиональное оборудование, предназначенное для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Отличительные особенности: Пароувлажнение лоткового типа: обеспечивает оптимальную влажность в камере, что позволяет получить выпечку с хрустящей корочкой и пышной мякотью. Система программного управления с сенсорным дисплеем: обеспечивает простоту и удобство управления печью, а также позволяет точно выставлять необходимые параметры выпечки. Память на 110 программ: данная функция дает возможность сохранять различные режимы выпечки, что значительно упрощает работу пекаря и повышает производительность труда. Регулировка скорости вращения вентилятора: позволяет регулировать интенсивность циркуляции горячего воздуха в камере, что обеспечивает равномерное выпекание изделий по всей площади противня. Система крепления тележки Платформа: обеспечивает равномерное пропекание изделий со всех сторон, благодаря чему они получаются румяными, с хрустящей корочкой и пышной серединой. Автоматическая установка поворотной рамы: После завершения выпечки поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки. Большое окно: Увеличенное окно двери позволяет следить за процессом приготовления, даже если камера полностью загружена. Вентиляционный зонт: отводит избыточное тепло и пар из камеры печи, обеспечивая комфортные условия работы в помещении. Надежность и безопасность: Степень защиты корпуса: соответствует стандарту IPx4 от попадания влаги. Камера и наружные поверхности выполнены из высококачественной нержавеющей стали: этот материал устойчив к коррозии, механическим воздействиям и высоким температурам, что обеспечивает долгий срок службы печи. Печь ротационная ВОСХОД Муссон-ротор 55-02 - это универсальное и надежное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любом предприятии общественного питания. Гарантийные обязательства: